Lợi Ích Sức Khỏe Của Sả (Lemongrass)

Lemongrass (Sả), là một loại thảo mộc thuộc họ cỏ Poaceae, còn được gọi là Cymbopogon citratus. Nó được sử dụng để có hương chanh đặc biệt và hương cam quýt. Nó là một loại cỏ cao, lâu năm có nguồn gốc từ Ấn Độ, Indonesia và Gautemala và các vùng nhiệt đới của châu Á. Đây là một loại cây xù xì và mọc thành chùm với các lá mọc thẳng mọc thành chùm dày, nổi lên từ một gốc vững chắc và cao khoảng 3 mét với chiều dài rộng hàng mét.

Sả là một loại thực vật. Lá và dầu được dùng để làm thuốc. Sả cũng được sử dụng như một phương thuốc dân gian để thúc đẩy giấc ngủ, giảm đau và tăng cường miễn dịch. Một trong những cách phổ biến nhất để thưởng thức sả là trong trà. Sả thường được dùng bằng đường uống, bôi trực tiếp lên da hoặc xông như một liệu pháp thơm cho nhiều tình trạng khác nhau. Dầu sả (Cymbopogon citratus, Cymbopogon flexuosus) là một loại tinh dầu thường được sử dụng trong liệu pháp hương thơm và bởi các nhà y học tự nhiên cho nhiều mục đích, bao gồm giảm viêm, giảm đau đầu, cải thiện gàu và giảm chứng khó tiêu.

Thân và củ dưới của cây có mùi chanh tươi, sạch, đôi khi cũng được thêm vào trà, nước ướp, cà ri và nước dùng. Trong khi ước tính có khoảng 55 loài sả tồn tại, chỉ có các giống Đông Ấn và Tây Ấn là thích hợp để sử dụng trong nấu ăn.

Trong sản xuất, sả được sử dụng làm hương thơm trong chất khử mùi, xà phòng và mỹ phẩm. Sả cũng được sử dụng để tạo ra vitamin A và citral tự nhiên.

Giá Trị Dinh Dưỡng

Sả có chứa chất chống oxy hóa, flavonoid và các hợp chất phenolic như luteolin, glycoside, quercetin, kaempferol, elemicin, catechol, axit chlorogenic và axit caffeic, tất cả đều giúp cung cấp một loạt các chất hỗ trợ y học. Thành phần chính của loại thảo mộc thơm này là chanh hoặc citral, có tác dụng chống nấm và chống vi khuẩn, đồng thời mang lại mùi chanh đặc trưng.

Sả là một kho thơm chứa các chất dinh dưỡng thiết yếu cung cấp một loạt các lợi ích. Cơ sở dữ liệu dinh dưỡng quốc gia của USDA cho thấy nó là một nguồn cung cấp các vitamin thiết yếu như vitamin A, vitamin B1 (thiamine), vitamin B2 (riboflavin), vitamin B3 (niacin), vitamin B5 (axit pantothenic), vitamin B6 (pyridoxine), folate và vitamin C. Nó cũng cung cấp các khoáng chất thiết yếu như kali, canxi, magiê, phốt pho, mangan, đồng, kẽm và sắt, cần thiết cho hoạt động lành mạnh của cơ thể con người. Nó không cung cấp cholesterol hoặc chất béo có hại.

Lợi Ích Sức Khỏe Của Sả

Giảm Cholesterol

Nghiên cứu được công bố trên tạp chí Food and Chemical Toxicology vào năm 2011 cho thấy lợi ích của sả có đặc tính chống tăng lipid máu và chống tăng cholesterol, hỗ trợ mức cholesterol khỏe mạnh. Các nghiên cứu cũng chỉ ra rằng tiêu thụ thường xuyên giúp duy trì mức chất béo trung tính ở mức lành mạnh và giảm cholesterol LDL trong cơ thể. Điều này giúp ngăn ngừa sự tích tụ lipid trong mạch máu và thúc đẩy dòng chảy không bị cản trở trong động mạch, ngăn ngừa các rối loạn tim khác nhau như xơ vữa động mạch.

Giải Độc Cơ Thể

Theo một nghiên cứu năm 2003, sả giúp làm sạch và thải các chất thải độc hại ra khỏi cơ thể, do đặc tính lợi tiểu của nó. Giải độc giúp điều hòa các cơ quan khác nhau của cơ thể, bao gồm cả gan và thận, đồng thời giúp giảm nồng độ axit uric. Tác dụng lợi tiểu của loại thảo mộc này giúp tăng số lượng và tần suất đi tiểu, giúp duy trì tiêu hóa, loại bỏ chất béo tích tụ và hỗ trợ duy trì hệ thống sạch sẽ.

Tiềm Năng Chống Ung Thư

Lợi ích của Sả có tác dụng ngăn ngừa sự phát triển của tế bào ung thư mà không ảnh hưởng đến các tế bào khỏe mạnh của cơ thể. Nghiên cứu được tiến hành để chứng minh hoạt động chống ung thư của sả đã cho thấy những kết quả đầy hứa hẹn trong việc ngăn ngừa ung thư da. Điều này chủ yếu là do sự hiện diện của một hợp chất hóa học được gọi là citral trong đó.

Một nghiên cứu được tiến hành về tác động của citral đối với tế bào ung thư cho thấy nó giúp ức chế sự phát triển của tế bào ung thư gan trong giai đoạn đầu và ngăn chặn bất kỳ sự phát triển nào của tế bào ung thư. Một nghiên cứu khác cung cấp bằng chứng hỗ trợ về tác dụng chống tăng sinh của citral trong việc cản trở sự phát triển của tế bào ung thư vú ở người và gây ra quá trình apoptosis.

Đặc Tính Kháng Sinh Chống Lại Staphylococcus Aureus

Nghiên cứu được thực hiện tại Trường Y tế, Đại học Northampton, Vương quốc Anh và được công bố trên Tạp chí Vi sinh vật Ứng dụng đã chỉ ra rằng lợi ích của tinh dầu sả chanh có khả năng chống tạo màng sinh học và có lợi trong việc chống lại nhiễm trùng do Staphylococcus aureus gây ra. Nó chứa phenol có khả năng lan truyền nhanh chóng qua các mô cơ thể và chữa khỏi các màng sinh học nằm ở bất cứ đâu trong cơ thể. Nó làm gián đoạn sự phát triển và giao tiếp của vi trùng, giúp ức chế sự hình thành của các màng sinh học. Tinh dầu thảo mộc được sử dụng để ứng dụng, cả tại chỗ cũng như bên trong để chữa các bệnh được chẩn đoán bằng màng sinh học, chẳng hạn như bệnh Lyme.

Rối Loạn Dạ Dày

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng tinh dầu sả chanh có đặc tính chống vi trùng và chống vi khuẩn, giúp chống lại các bệnh nhiễm trùng gây ra bởi các mầm bệnh khác nhau như Helicobacter pylori và Escherichia coli. Nó có lợi trong việc ngăn ngừa các rối loạn tiêu hóa như loét dạ dày, giúp kích thích chức năng ruột và cải thiện tiêu hóa. Đặc tính chống viêm của thảo mộc có lợi cho việc điều trị táo bón, viêm loét đại tràng, tiêu chảy, buồn nôn và đau dạ dày.

Điều Trị Chứng Mất Ngủ

Sả giúp làm dịu các cơ và dây thần kinh, giúp tạo giấc ngủ sâu. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng trà thảo mộc của nó có đặc tính an thần và thôi miên giúp tăng thời gian ngủ.

Ngăn Ngừa Thiếu Máu

Trà sả tuyệt vời cho chị em phụ nữ khi mong đợi. Nó có nhiều lợi ích, bao gồm thực tế là cung cấp sắt và folate cho cơ thể. Nhưng, việc sử dụng nó không giới hạn ở phụ nữ mang thai; nó cũng rất hữu ích trong việc chữa bệnh thiếu máu và ngăn ngừa nó ngay từ đầu. Uống sả sẽ giúp duy trì nồng độ hemoglobin của bạn và ngăn ngừa bất kỳ bệnh nào liên quan đến thiếu sắt.

Rối Loạn Hô Hấp

Sả được sử dụng rộng rãi trong y học Ayurvedic vì tác dụng chữa bệnh của nó trong điều trị ho và cảm lạnh. Cùng với các thành phần có lợi khác, hàm lượng vitamin C có trong nó giúp giảm nghẹt mũi, cảm cúm và các rối loạn hô hấp khác như hen phế quản.

Giảm Sốt

Sả là một loại thuốc hạ sốt và còn được gọi là ‘cỏ hạ sốt’, do tác dụng hữu ích của nó trong việc hạ sốt. Tác dụng chống nhiệt miệng và diaphoretic được sử dụng rộng rãi trong y học Ayurvedic để chữa sốt bằng cách làm đổ mồ hôi.

Điều Trị Nhiễm Trùng

Lợi ích của Sả hoạt động như một chất khử trùng và có hiệu quả trong việc điều trị các bệnh nhiễm trùng như nấm ngoài da, vết loét, bệnh nấm da chân, ghẻ và nhiễm trùng đường tiết niệu (UTI) vì đặc tính kháng khuẩn và chống nấm của nó. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng loại thảo mộc này có tác dụng chữa lành các bệnh nhiễm trùng da liễu, chẳng hạn như nhiễm trùng nấm men, bằng cách ức chế sự phát triển của mầm bệnh. Một nghiên cứu khác cung cấp bằng chứng hỗ trợ chứng minh hiệu quả của sả so với dầu cỏ xạ hương, hoắc hương và gỗ tuyết tùng trong việc điều trị các bệnh khác nhau như nấm Candida miệng hoặc âm đạo.

Giảm Đau

Sả làm giảm đau và khó chịu do đau đầu và đau nửa đầu do đặc tính giảm đau của nó. Các chất dinh dưỡng thực vật có trong nó giúp cải thiện lưu thông máu và giúp giảm co thắt, chuột rút cơ, bong gân và đau lưng. Nó có giá trị trong việc điều trị các vết thương trong thể thao, bao gồm trật khớp, chấn thương nội tạng và vết bầm tím.

Hệ Thần Kinh

Sả có tác dụng chữa bệnh thần kinh và đã được chứng minh là một loại thuốc bổ cho hệ thần kinh. Nó kích thích tâm trí và giúp chống lại co giật, căng thẳng, chóng mặt và các rối loạn thần kinh khác nhau. Nó được sử dụng trong các bồn tắm trị liệu, giúp làm dịu thần kinh và giảm bớt các triệu chứng lo lắng và mệt mỏi do căng thẳng gây ra.

Bệnh Tiểu Đường Loại 2

Sả đã được chứng minh là có lợi trong việc điều trị bệnh tiểu đường loại 2. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng citral có trong nó giúp duy trì mức insulin tối ưu và cải thiện khả năng dung nạp glucose trong cơ thể.

Giảm Đau & Viêm

Sả có tác dụng giảm đau và khó chịu do bệnh thấp khớp gây ra. Nó có thể được áp dụng tại chỗ cho cả đau thắt lưng và bong gân và giúp giảm đau dây thần kinh.

Tăng Khả Năng Miễn Dịch

Sả giúp phục hồi các hệ thống quan trọng hoạt động trong cơ thể, bao gồm tiêu hóa, hô hấp, bài tiết và hệ thần kinh. Điều này giúp hấp thụ tốt hơn các chất dinh dưỡng và tăng cường cơ chế bảo vệ miễn dịch của cơ thể. Chất chiết xuất từ sả có tác dụng hữu ích đối với các hoạt động gây viêm của cytokine, là các phân tử tín hiệu mà qua đó các tế bào giao tiếp và phản hồi với cơ thể. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng sả có tác dụng chống viêm và thành phần của nó, citral, có thể là nguyên nhân gây ra tác dụng ức chế sản xuất cytokine.

Chăm Sóc Da

Sả được coi là một loại thuốc bổ da và làm chất tẩy rửa hiệu quả cho da nhờn hoặc bị mụn trứng cá, do chất làm se và khử trùng của nó. Nó giúp củng cố các mô da và săn chắc các lỗ chân lông đồng thời khử trùng chúng. Nên cẩn thận khi sử dụng các sản phẩm từ sả, vì việc sử dụng không pha loãng có thể dẫn đến kích ứng da trong một số trường hợp.

Sức Khỏe Tế Bào

Sả có chất chống oxy hóa và giúp bảo vệ tế bào cơ thể khỏi các gốc tự do có nguồn gốc từ oxy. Nó cũng giúp làm sạch máu và tăng cường lá lách để loại bỏ các tế bào hồng cầu bị xỉn màu. Nó hỗ trợ chức năng của tuyến ức giúp sản xuất các tế bào bạch cầu. Nó giúp kích thích sự tái tạo của các tế bào. Hàm lượng folate và kali trong thân và lá của sả giúp tổng hợp DNA và thúc đẩy quá trình phân chia tế bào.

Điều Trị Phù Nề

Sả có tác dụng chữa tình trạng cơ thể giữ nước hoặc phù nề. Nó có tác dụng làm sạch tắc nghẽn bạch huyết và giúp làm dịu vết sưng tấy.

Liệu Pháp Hương Thơm

Sả bao gồm các thành phần có lợi của tinh dầu như neroli, citronellol, myrcene, dipentene, geraniol và methyl heptenone có đặc tính chống nấm, diệt côn trùng và khử trùng. Dầu sả được sử dụng rộng rãi trong liệu pháp hương thơm, do tác dụng chữa bệnh của nó, giúp hồi sinh cơ thể. Tác dụng làm mát của dầu sả có lợi cho cơ thể khi thời tiết nóng bức và thúc đẩy sự hồi sinh của cả trí óc và tâm hồn. Dầu này có chất làm se và săn chắc da tự nhiên giúp kích thích lưu thông máu và làm săn chắc các mô dưới da. Nó cũng giúp làm săn chắc, nâng cao và làm săn chắc làn da chùng nhão hoặc chảy xệ.

Béo Phì

Sả có chứa citral, đã được chứng minh là có hiệu quả trong việc chống béo phì. Nó ngăn ngừa sự tích tụ mỡ bụng và thúc đẩy việc sử dụng năng lượng dự trữ, giúp ngăn ngừa tăng cân do ăn kiêng. Nó hỗ trợ quá trình trao đổi chất lành mạnh và tăng cường quá trình oxy hóa các axit béo trong cơ thể.

Mùi Cơ Thể

Sả được sử dụng trong sản xuất chất khử mùi do đặc tính làm sạch và kháng khuẩn giúp chống lại mùi cơ thể khó chịu và ngăn ngừa nhiễm trùng do nấm và vi khuẩn. Nó cũng có thể được thêm vào bồn ngâm chân để làm sạch vết loét và bàn chân có mùi hôi.

Nhiễm Nấm

Một số nghiên cứu trong ống nghiệm đã phát hiện ra rằng các đặc tính chống nấm của dầu sả có thể loại bỏ một số chủng nấm.

Ví dụ, một báo cáo năm 2015 được công bố trên Tạp chí Quốc tế về Nanomedicine cho thấy tinh dầu sả chanh có thể giúp ức chế sự phát triển của Candida albicans, loại nấm gây nhiễm trùng nấm men.

Tuy nhiên, quá ít thử nghiệm trên người đã được thực hiện để xác nhận công dụng của dầu sả chanh để điều trị bất kỳ loại nhiễm nấm nào.

Trong số các nghiên cứu đã được thực hiện, một nghiên cứu năm 2013 cho thấy tinh dầu sả chanh có thể có hiệu quả chống lại bệnh lang ben, một loại nấm gây ra các mảng nhỏ, có vảy trên da (còn gọi là bệnh lang ben).

Đối với nghiên cứu, những người tham gia sử dụng dầu gội và kem có chứa tinh dầu sả ba lần một tuần hoặc kem có chứa 2% ketoconazole (một loại thuốc dùng để điều trị nhiễm nấm) hai lần một ngày. Sau 40 ngày, những người được điều trị bằng sả giảm 60% các triệu chứng, so với 80% ở những người sử dụng ketoconazole.

Sự Lo Âu

Mặc dù có bằng chứng hạn chế về hiệu quả của tinh dầu sả chanh như một phương thuốc chữa trị lo âu, một nghiên cứu sơ bộ được công bố trên Tạp chí Y học Thay thế và Bổ sung vào năm 2015 cho thấy rằng tiếp xúc ngắn có thể mang lại lợi ích chống lo lắng.10

Những người tham gia hít dầu sả (ba hoặc sáu giọt), dầu cây trà (ba giọt), hoặc nước cất (ba giọt). Ngay sau khi hít phải, mỗi người tham gia nghiên cứu sẽ làm bài kiểm tra màu sắc và từ ngữ nhằm mục đích nhắc nhở lo lắng.

Những người hít phải tinh dầu sả chanh sẽ giảm bớt lo lắng và căng thẳng và nhanh chóng phục hồi sau sự lo lắng hơn những người sử dụng tinh dầu trà.

Điều Chỉnh Huyết Áp Cao

Sả là công thức tự nhiên để điều trị huyết áp cao. Nó rất giàu kali làm tăng sản xuất nước tiểu trong cơ thể chúng ta, do đó kích thích lưu thông máu và giảm huyết áp. Bằng cách tăng cường lưu thông máu, nó cũng giúp thanh lọc gan. Sả cũng được biết là hạn chế sự hấp thụ cholesterol từ ruột, do đó thúc đẩy sức khỏe tim mạch tổng thể.

Cho Làn Da Và Mái Tóc Tuyệt Vời Tự Nhiên

Sả là một nguồn cung cấp tuyệt vời Vitamin A và Vitamin C là những chất dinh dưỡng cần thiết cho làn da và mái tóc đẹp. Bằng cách cải thiện lưu thông máu, nó làm sạch làn da của bạn, xử lý kết cấu nhờn và cũng có tác dụng điều trị các vết phát ban như mụn trứng cá, mụn nhọt và bệnh chàm.

Chữa Lành Cảm Lạnh Và Cảm Cúm

Lợi ích của Sả có đặc tính kháng khuẩn và chống nấm giúp bạn đối phó với cảm lạnh, ho và cảm cúm. Thêm vào đó, nó chứa nhiều Vitamin C giúp tăng cường khả năng miễn dịch của bạn. Đun sôi một ít sả tươi cùng với một ít đinh hương, một chút nghệ và lá trà. Cách pha chế đơn giản này có hiệu quả trong việc phá vỡ chất nhầy và đờm tích tụ do tắc nghẽn. Một hỗn hợp nóng của sả, lá tulsi và bạch đậu khấu cũng là một cách chữa cảm lạnh phổ biến của người Ayurvedic.

Đau Đầu

Nghiên cứu sơ bộ cho thấy lợi ích của sả có thể giúp giảm đau đầu. Theo một nghiên cứu năm 2011 được công bố trên tạp chí Y học thay thế và bổ sung dựa trên bằng chứng, eugenol – một hợp chất có trong tinh dầu sả – tác động đến cả chất dẫn truyền thần kinh serotonin và hoạt động của tiểu cầu trong máu, hai yếu tố gây đau đầu.

Tăng Cường Sức Khỏe Răng Miệng

Ở nhiều quốc gia nơi cây sả có nguồn gốc trong vùng, người dân sẽ lấy thân cây sả và nhai như một cách để cải thiện sức khỏe răng miệng và giữ cho miệng luôn sạch sẽ.

Thuốc Chống Côn Trùng

Sả được sử dụng như một loại thuốc chống côn trùng tự nhiên và giúp ngăn ngừa sự xuất hiện của các bệnh do côn trùng gây ra như sốt rét, sốt xuất huyết và bệnh Lyme. Các nghiên cứu đã cung cấp bằng chứng hỗ trợ về đặc tính chống sốt rét và chống động vật nguyên sinh của sả, điều này làm cho dầu của nó trở thành một thành phần hiệu quả trong việc đuổi muỗi.

Tốt Cho Con Bú

Sả có đặc tính sinh học, giúp thúc đẩy sự hình thành sữa ở vú.

Tốt Trong Kỳ Kinh Nguyệt

Nó cũng có hiệu quả trong việc kích thích lưu lượng kinh nguyệt và giúp làm dịu cơn đau bụng kinh và cảm giác khó chịu.

Giúp Ngăn Ngừa Chứng Mất Trí Nhớ Và Bệnh Alzheimer

Các nghiên cứu mới nổi đang chỉ ra rằng lợi ích của trà sả thảo mộc đóng một vai trò nhỏ trong việc giảm tỷ lệ mắc bệnh mất trí nhớ và bệnh Alzheimer ở người cao tuổi nhưng các nghiên cứu sâu hơn vẫn đang tiếp tục để xác minh điều này.

Giúp Bệnh Nhân Nhiễm HIV

Một nghiên cứu mới nổi khác là việc sử dụng Cỏ chanh trong việc tăng số lượng CD4 của bệnh nhân nhiễm HIV và cũng trong việc giảm tải lượng vi rút HIV của họ. Một lần nữa, một số nghiên cứu hiện đang được tiến hành để xác nhận những tuyên bố này.

Xem Thêm

Lợi Ích Sức Khỏe Của Bee Balm

https://www.thailandmedical.news/news/27-health-benefits-of-the-aromatic-healer-lemon-grass-%E0%B8%95%E0%B8%B0%E0%B9%84%E0%B8%84%E0%B8%A3%E0%B9%89%E0%B8%AB%E0%B8%AD%E0%B8%A1-dta–khrai

https://www.verywellhealth.com/health-benefits-of-lemongrass-essential-oil-88785

https://food.ndtv.com/food-drinks/7-wonderful-benefits-of-lemongrass-tea-the-healing-brew-1459468

https://www.medicalnewstoday.com/articles/321969#benefits